Nói đến Thủy tạ ai cũng biết rằng đó là  một công trình kiến trúc đẹp ở hồ Hoàn Kiếm. Trong cuốn sách Hà Nội nửa đầu thế kỷ XX của Nguyễn Văn Uẩn ( NXB Hà Nội, năm 2000,  trang 658 ) có viết: “..Nhà hàng Thủy tạ thì mới xây khoảng năm 1938-1940 khi có phong trào khiêu vũ. Vậy...